Ведущий кардиолог рассказала, какие гарниры могут быть вредны для сердца и сосудов

Ведущий кардиолог рассказала, какие гарниры могут быть вредны для сердца и сосудов. Она советует избегать некоторых продуктов. Которые часто едят в России. Во-первых, стоит ограничить быстрые углеводы. Это не только сладости и белый хлеб. Но и картофель, белый рис и макароны. Во-вторых, лучше не есть много продуктов с трансжирами. Таких как маргарин и переработанное мясо. Например, сосиски и колбасы. В-третьих, стоит сократить употребление консервированных овощей и продуктов с дешевыми пальмовыми маслами и большим количеством соли.

Кардиолог также отметила, что неправильное питание часто связано со стрессом. Она подчеркнула, что стресс может быть причиной инфаркта, а не только плохое питание. Врач-диетолог рекомендует выбирать овощи, гречку и бурый рис в качестве гарниров. Например, кабачки полезны, потому что содержат клетчатку. Которая помогает очищать организм.

Можно также есть растительные продукты с высоким содержанием белка. Такие как соя, фасоль, чечевица, маш и зеленый горошек. Шпинат, петрушка, чеснок, брокколи и капуста кольраби также содержат много растительного белка. Врач советует людям старше 50 лет избегать манной каши. Каши из белого риса и овсянки быстрого приготовления. Вместо этого лучше есть гречку, дикий рис, геркулес (долгого приготовления), перловку и киноа.